Coopérative des Agriculteurs de la Mayenne

Porcs
140 éleveurs de porcs adhèrent à la CAM : ils produisent 250 000 porcs par an, dont 180.000 porcs charcutiers. La filière porc de la CAM est donc une activité importante et en développement grâce à sa présence sur les départements de la Mayenne, de la Sarthe, de l’Orne, de la Manche et du Maine-et-Loire. Le groupement a deux missions principales : • Faire le lien entre les éleveurs-adhérents et les abattoirs en achetant les animaux aux éleveurs à un prix qui leur assure un revenu optimal. •Aider techniquement les éleveurs-adhérents grâce à une équipe performante de techniciens qualifiés (suivi sanitaire, conseil en bâtiments et aide à la reprise d’exploitation).

	Membre du GIE CAPIG, la CAM est depuis peu associée étroitement au groupement porc de COOPAGRI Bretagne. Les annonces-planning et l’organisation logistique ont ainsi été centralisées pour permettent d’optimiser les transports sur un flux cohérent en devenant le premier client de l’abattoir Socopa d’Evron.

Mais les deux groupements sont aussi, avec plus de 1.000 producteurs et 1.800.000 porcs charcutiers commercialisés, le premier apporteur du groupe Bigard/Socopa nouvellement constitué. Ils mutualisent enfin des services transversaux afin d’apporter les réponses les plus pointues aux besoins de leurs adhérents.

	A l’initiative de la CAM, les éleveurs locaux ont créé le label Porc du Maine en 1999. Les produits qui portent ce label respectent un cahier des charges très strict, portant à la fois sur l’alimentation et les conditions d’élevage (élevage sur paille). Cliquez sur le lien vers le site internet : http://blog.porc.du.maine.charte-privilege.fr/
	De plus, le Label Rouge, seul label attribué par l’Etat, est décerné aux agriculteurs qui produisent de la viande de qualité supérieure. Ils bénéficient ainsi de plus-values complémentaires pour cette démarche spécifique.
Par ses labels, la CAM a une traçabilité totale depuis l’élevage de l’animal jusqu’au produit conditionné pour la vente dans un souci omniprésent de qualité.


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